吉香百味卤菜培训

创业有一定的风险，失败是很正常的，但是最重要的是找到失败的原因，这个才是你所获得的最重要的成果。今日小编 吉香百味卤菜 跟大家讨论下开一家熟食卤菜店需要考虑那些事项...

1、我们从起一锅老汤开始说起，做过卤菜的都知道，做熟食卤菜之前必需需要一锅高汤，主要由猪棒骨，老母鸡或者鸡骨架，猪皮，五花肉，熟悉的都知道，先焯水，然后按比例小火熬...